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Livros de Engenharia de Alimentos

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Interciência
REVOLUÇÃO DOS TRANGÊNICOS
BETANIA FERRAZ QUIRINO - Editora Interciência

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Campus
PRÉ-PROCESSAMENTO DE FRUTAS, HORTALIÇAS, CAFÉ, CACAU E CANA DE AÇÚCAR - 2015
FLÁVIO LUIS SCHMIDT | PRISCILLA EFRAIM - Editora Campus

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Érica
PRODUÇÃO VEGETAL - PROCESSOS, TÉCNICAS E FORMAS DE CULTIVO - 2014
RUI CORRÊA DA SILVA - Editora Érica

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Rubio
PLANO APPCC EM ESTABELECIMENTOS ALIMENTÍCIOS - GUIA TÉCNICO PARA ELABORAÇÃO - 2014
CLEVER JUCENE DOS SANTOS JUNIOR - Editora Rubio

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Rubio
UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES - UMA VISÃO PRÁTICA - 2014
CARLA DE OLIVEIRA BARBOSA ROSA / MÁRCIA REGINA PEREIRA MONTEIRO - Editora Rubio

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Atheneu
TENDÊNCIAS E INOVAÇÕES EM CIÊNCIA, TECNOLOGIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS - 2014
LOUISE EMY KUROZAWA, STELLA REGINA REIS DA COSTA - Editora Atheneu

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Bookman
MANUAL DE VITICULTURA - SÉRIE TEKNE - 2014
EDUARDO GIOVANNINI - Editora Bookman

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Atheneu
FUNDAMENTOS DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS - COLEÇÃO CIÊNCIA, TECNOLOGIA, ENGENHARIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO - VOL. 6
MARIA ANGELA DE ALMEIDA MEIRELES E CAMILA GAMBINI PEREIRA - Editora Atheneu

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Editora do Livr
HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
NELSON DE CASTRO NETO, THIAGO HENRIQUE LOPES, EMANOELLE N. FOGAÇA MARCOS E MARIO HENRIQUE SCHEIDT - Editora Editora do Livro Técnico

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Rubio
MANUAL DE BPF, POPS E REGISTROS EM ESTABELECIMENTOS ALIMENTÍCIOS
CLEVER JUCENE DOS SANTOS JUNIOR - Editora Rubio

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Rubio
INSTRUMENTOS DE APOIO PARA IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS EM EMPRESAS ALIMENTÍCIAS
ANA LÚCIA DE FREITAS SACCOL; LIZE STANGARLIN; LUISA HELENA HECKTHEUER - Editora Rubio

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Edgard Blucher
INDÚSTRIA DE BEBIDAS - INOVAÇÃO, GESTÃO E PRODUÇÃO - VOL. 3
WALDEMAR GASTONI VENTURINI FILHO - Editora Edgard Blucher

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Guanabara Kooga
MATÉRIAS-PRIMAS ALIMENTÍCIAS - COMPOSIÇÃO E CONTROLE DE QUALIDADE
MARIA GABRIELA BELLO KOBLITZ - Editora Guanabara Koogan (Grupo GEN)

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Edgard Blucher
MATÉRIAS-PRIMAS DOS ALIMENTOS
URGEL DE ALMEIDA LIMA - Editora Edgard Blucher

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Edgard Blucher
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS - BEBIDAS VOL.2
WALDEMAR GASTONI VENTURINI FILHO - Editora Edgard Blucher

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Edgard Blucher
BEBIDAS ALCOÓLICAS - BEBIDAS VOL.1
WALDEMAR GASTONI VENTURINI FILHO - Editora Edgard Blucher

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Edgard Blucher
TEMAS SELECTOS EN ACEITES Y GRASAS - VOLUMEN 1
JANE MARA BLOCK, DANIEL BARRERA-ARELLANO - Editora Edgard Blucher

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora SENAC
ECOAGRICULTURA: ALIMENTAÇÃO DO MUNDO E BIODIVERSIDADE
JEFFREY A. MCNEELY, SARA J. SCHERR - Editora SENAC

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora BEI
TRANSGÊNICOS - O AVANÇO DA BIOTECNOLOGIA
BEI - Editora BEI

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Manole
TECNOLOGIA DA PANIFICAÇÃO - 2ª EDIÇÃO
STANLEY P. CAUVAIN, LINDA S. YOUNG - Editora Manole

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Campus
O FIM DOS ALIMENTOS
PAUL ROBERTS - Editora Campus

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora EPUB - Editora
TECNOLOGIA ENZIMATICA
MARIA ALICE ZARUR COELHO ANDREA MEDEIROS SALGADO BERNARDO DIAS RIBEIRO - Editora EPUB - Editora de Publicações Biomédicas

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Publindustria
HACCP - ANÁLISE DE RISCOS NO PROCESSAMENTO ALIMENTAR
JOSÉ PINTO, RICARDO NEVES - Editora Publindustria

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Atheneu
MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS
Bernadette Dora Gombossy De Melo Franco & Mariza Landgraf - Editora Atheneu

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Livro  de Engenharia de Alimentos da editora Crc Press
ACRYLAMIDE AND OTHER HAZARDOUS COMPOUNDS IN HEAT-TREATED FOODS
KERSTIN SKOG, JAN ALEXANDER - Editora Crc Press

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